リンゴのチャツネ自己流

• レトルトのカレーでもアチャールや、チャツネなどの薬味が有ると驚く程に満足感アップです！

• リンゴ１個、柚１個、バナナ半分
• クローブ2、カルダモン2、ブラックペッパー大さじ1

• バター20グラムでスパイスを焦がさない様に、じっくり炒めて香りを出します。

• フルーツ類を入れて弱火で煮る様に炒めます。
• 砂糖大さじ２（少しずつ入れます）
• 味醂　焦がさない様に水分が少ない時に足しました。

• 出来上がりー、バナナは溶けて飴状になってしまった。

　←旨そうに見えない....

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