きゅうりのキムチ風

生姜は体を温める効能が有るらしい。きゅうりや夏野菜は体を冷やすらしい、、一緒に食べるとどうなるの？

インド料理ではターメッリックを使うし、タイ料理もカー（タイの生姜）をがんがん食べますからねぇ。暑い国の食生活には欠かせない食材かも？

ラジオで生姜の消費量が（関東地方）では少ない旨の話をしていた。要は豆腐の薬味などに使う程度で直接食べる事が少ないらしい。
しかし、我が家はかなり食べる。薄切りにして更に細く短い針生姜の様にして使っています。かなり色々なものに入れています。炒め物では直接的な生姜の味は分からない程度なので、生姜が苦手な娘も気にならないらしい。