中華三昧の「酸辣湯麺」は卵を使って、ひと手間掛けて仕上げる「インスタント麺」です！積極的に調理する事でうまさをアップさせるインスタント麺、面白いです。 美味すぎです！

このところ「好感度」急上昇のゲウチャイ新宿店です。ルミネから移転後直ぐの訪問で割高感を感じて足が遠のいて居ましたが、美味しさ再発見です！失礼だがこのところ、今までのお馴染み店は最近、どうもイマイチで「どこで食べればイイの？」とピッチーファ…

珍しく息子と旬楽さんで軽くイッパイ。飲むと言うよりは食事を楽しむ方が主なので、いつも飲んだくれの私もここでは料理を引き立てる程度に… いつものように丁寧な味付けと言うのか？美味しい。しかも良心的な値段なのが嬉しい。お店のサイトはこちら→http:/…

息子といつもの「萬蔵庵さん」 息子は天ぷら蕎麦、私は蕎麦焼酎の「粋蕎(いっきょう）」でイッパイやって「もりそば」で〆です。

まだ外は少し明るい夕方... 5時半くらいだったか？軽くイッパイやって帰路に... 丁寧な味わいと言うのか？美味しい！この日頂いたのは岩もずく、水茄子、岩牡蠣。どれも美味しいが、岩牡蠣は自然の恵みと言うか？今まで味わった事の無い濃厚な味わいに「ビッ…

いつものスーパーではなく、友人が経営する「気合いの入ったお店」のお米です。 旨味はあるけど自己主張し過ぎず、おかずを引き立てる様な美味さです。

いつ食べても美味しい！盛り付けも綺麗！ 久しぶりの訪問です。 先ず最初は鰹節の良い香り！スープも自家製麺も美味しい！はじめに感じる芳ばしい香りは食べ進むと和らぎ、次に熟成された醤油の風味に代わります。何だろう？よそのお店では感じないが、ここ…

最近の色々。 チェーン店のしゃぶしゃぶ温野菜さんの夏限定メニューが気に入った！写真は「蒙古火鍋」と、レギュラーメニューのトマト出汁です。新陳代謝を謳うだけありバランスの良い味わいと辛さで満足できると思うなぁ。エアコン冷え防止に良いですよ！ …

友人が撮ってくれた写真を頂きました、あまりに綺麗なので掲載させてもらいます。幻想的な怪しい(笑)美しさです。

毎年ぬか床を作るけど、夏を越すのが大変、それ以外の季節でも、かき回すなど手入れを怠ってダメにする事が多い。（今まで最長でも1年半くらいか？） このところの夏の暑さは異常なので朝晩二回かき回さないとカビやすい！というかカビ以前に「ムレ過ぎ？暑…

色の差って？....果物は鑑賞品かぁ？ 家内の実家から貴重なさくらんぼが届きました！もっけです（山形弁で、申し訳ない） 送られる前に「ジャム用」も一緒に送るとの事だった。ジャム用って？鳥に突っつかれて傷が付いてる？......とか思っていたがなんとも…

店名失念（ゴメン） 友人のお勧め店で、今回で３度目の訪問だったが名前が分からない....いつも「赤ちょうちん」に行こうと言うので店名が赤ちょうちんと思っていたら違った。名前を教わったが失念してしまった。職安通りから韓国色の路地を大久保通りに向か…

漬物を頂きました。袋を開けると丁寧に水茄子が一つ入っていました。糠も一緒で食べごろから古漬けまで好みのタイミングで頂けるらしい。まずは一つ、瑞々しくて美味しい！残った糠を使おうと思いデパートで水茄子を探すと、有ったが何と一つが300円オーバー…

久しぶりのゲウチャイ（keawjai）です。ルミネからここに移って直ぐの初訪問からかなり時間が経った。このところお馴染みのカオサンの屋台の様な混雑具合が疲れる様になって来た...オッサンだね....そんな事もあり、こちらに向かった次第です。 ナーム トッ…

娘にもMacを新調した。 買うなら最新のMacBook Airだろう！と思っていたが、Proも併売している…古いタイプだから選ぶ理由がないと高をくくって居たが…スペックを見るとバッチリ！CDドライブも内臓で軽さ重視ではない娘にはこちらの方が良い！ 値段が安い分は…

いつも同じお店にしか行かないので、目新しさは有りませんが... どのお店もホントオイシイ！ 勇鮨さん、万里江さん、そこそこさん、萬蔵庵さん、旬楽さん。ごちそうさまー。勇鮨さんは14年2月が初訪問だったかな？前から知っていたけど改めてカウンターで頂…

6月上旬の事....お気に入りのバーミヤン府中市天神町店でいつもの酸辣湯（サンラータン・スーラータン）を注文した所... 「あれ？いつもと違う！」これはチョイ前に食べた国立店と同じ調理では？器もシンプルな白色に代わってますね。 調理の仕方が変わった…

6月1日（日）.... 前日から暑かったけど、この日はメチャ暑かった！打ち合わせより早めに出かけて久しぶりに「下北散歩」しつつ、仕事のイメージを膨らませます。.....しかし暑い。ちょっと休みたい、せっかくならお洒落なカフェでと思うが予備知識無くて目…

5月の中頃…髪を切って、次の予定まで時間が有るので...ビール飲んでゆったり過ごしました。いつも寄る路地にあるお店へ....気軽なバルのイメージでお気に入り。お店の名前は？あれ？カルミネって？「あの」イタリアンの系列店なのかぁ？（家に戻ってネット検…

私の行動範囲からちと遠いがまた食べたい！ 東武東上線・大山駅の改札すぐ前のお店です。アピンヤと読むらしい。 この日、常盤台に行く用事が有りましたがこのあたりは私には縁遠い地域でお店情報はほとんどありません。それでも比較して大山駅周辺なら少し…

酸辣湯（サンラータン・スーラータン）比較です.... 。 バーミヤンはお店によって味に差が有ると聞いていましたが、チェーン店なのにここまで差があるとは！ビックリ。まるで別の料理の様でしたよ！ ↑酸辣湯（サンラータン・スーラータン）バーミヤン@国立店…

ビュッフェ気に入りました。程よい品数で良心的な内容がイイ感じですね。料理そのものの写真は有りません…. 料理の取り方など勝手が分からず、まごまごしているうちに気付くと食べ始めてました(^_^;) .... そんな訳で、写真は割愛です。 今までビュッフェは…

最近作ったもの、焼豚、ソーセージ、茄子の辛子漬け

タイ料理の重鎮、長澤恵さんの花見に伺いました。会場は先生のお膝元の錦糸公園... 設営などご苦労が伺えました。場所柄、火を使って調理が出来ないため事前に弁当形式でパックに詰めた料理が大量に準備されていました！感謝！ 勿論めちゃうまです。 ↑なんと…

新宿・伊勢丹前のスターバックスで一休み。ふと見るとコーヒーに伊勢丹が写ってた。 この日は笑っていいともの放送最終日、アルタ前は午前11時には人でいっぱい！

毎年、花ですませていたけど、今年は初めて貴金属を贈った。えへへ...

府中駅からほど近い北京料理の中華屋さん。すごい久しぶり。お値段もお手頃で美味しい... 好印象ですね。（ホールのお姉さん可愛かったし.... 笑）ちなみに頂いたメニューが北京料理かは、分かりません。 食べログの紹介はこちら→http://tabelog.com/tokyo/A…

府中も美味しいお店が増えて来ましたね...（単に知らなかっただけかな？） 西京漬け.... アボカド！不思議な味だけど美味しかった！確かにビールに合う。 アボカドの西京漬とアボカドと牡蛎の天ぷらを頂きました。店長さんにビールに会う肴を伺った所、お勧…

家内の誕生日に贈ったチューリップが満開です！ .

過日の事... お墓参りに行ってきました。